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  • 别再去外面买汉堡了,自己做的汉堡料足实在又美味,吃得更安心

    来源:www.wizzoshare.com 发布时间:2019-08-29

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    周末带女儿去游乐园。当她厌倦了休息时,她的女儿正在吵着要一个汉堡包。我的心拒绝在外面买汉堡,但是我无法帮助我的女儿再次要求它,或者在附近买了一个汉堡吃。谁知道只吃了几口,女儿就不会吃了,我尝到了这个汉堡里的鸡排的味道有点不对劲,有的不太新鲜。在外面买的这个汉堡包不可靠,想吃或自己做,充满了食物和衣服。该因素的烘焙技术不是很好,但面包胚仍然在模型中完成。然后你可以炒鸡排并加一些酱汁。这个汉堡不容易制作。这不是开始制作汉堡的繁忙时间。虽然这个过程需要一些时间,但它不仅仅是外面购买的成分。更重要的是,这些食材非常新鲜,吃得更安全。而且我自己也玩过,把菠萝放在汉堡里,味道酸甜可口,今年夏天非常适合。制作自己的食物真的很有趣,而且会有很多收获。八卦没什么可说的,让我们一起来看看烤菠萝鸡汉堡的做法吧!

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    烤菠萝鸡腿汉堡

    『材料』

    汉堡胚胎:高筋面粉230克低筋面粉20克水120克干酵母3克糖32克盐3克黄油25克鸡蛋28克鸡蛋液(刷汉堡面)少量芝麻量

    汉堡鸡排:鸡腿200g酱油1汤匙盐1茶匙糖1茶匙料酒少许蚝油10g胡椒粉适量鸡蛋1面包屑50g原料粉适量油

    蔬菜沙拉:洋葱10克胡萝卜20克大蒜3瓣糖5克油醋汁2汤匙

    其他成份:美国甜和辣调味汁适量的菠萝适量的蜂蜜适量的紫叶生菜适量的奶酪片适量

    “怎么做”

    1.首先做一个汉堡胚胎。将黄油以外的材料放入面包机中,将糖盐对角放置,将干酵母埋入面粉孔中。根据面粉的吸水量的增加或减少,不要加入所有的水。让材料静置15分钟,然后让面粉充分吸收水分,然后打开面包机。打开面包机,将面团平滑成面团。我的习惯是把面团分成一组,然后把它带到扩展阶段。我可以手工比较面团状态的变化。

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    2,将面团用黄油包裹切成小块,并在夏天从冰箱中取出黄油。

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    3,继续放面包机,直到黄油完全被吸收,将面团拉出薄膜即不易破碎,没有必要进入吐司的完全膨胀阶段。

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    4,将面团放在装有保鲜膜的容器上,发酵到温暖潮湿的地方,大到2-2.5倍,夏季在室温下发酵。如果你有时间,你可以把它放在冰箱里18个小时,这样面包更美味。

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    件下发酵至两倍大小地点。

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    6.第二次发酵后将鸡蛋表面刷在面团表面,然后用擀面杖将芝麻籽粘在汉堡面团上。

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    7.然后将其放入预热至180度的烤箱中,烘烤约20分钟,并均匀着色。如果颜色很重,请记得盖上锡箔。根据您自己的烤箱的温度调整具体的时间和温度。汉堡胚胎结束了。

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    8,然后做鸡排。洗净鸡腿,取出骨头。

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    9.用刀背松开鸡肉并将其平放。这样,炸鸡腿不会收缩很小。

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    10,将鸡腿放入容器中,加入料酒,酱油,盐,糖,蚝油,胡椒粉,少许生粉和少许油,用手按摩。最好将腌制的保鲜袋装入冰箱一晚,然后腌制半小时。

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    11.将腌好的鸡肉从冰箱中取出并加热。首先均匀地取出原料粉末,然后将鸡肉注入散落的鸡蛋液中。

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    12.将鸡腿肉和鸡蛋液放入面包屑中,均匀涂抹面包屑。

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    13,油炸锅半锅油加入50%的热量,炸鸡腿,鸡腿浮在油面,表面是金黄色。然后将油加热至80%的热量,然后将其放入鸡肋中,煮20至30秒以取出控油,这样鸡排就会变脆。然后用厨房纸将鸡腿排干以除去多余的油,鸡腿就准备好了。

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    14.现在做一份蔬菜沙拉。将洋葱,大蒜,胡萝卜,黄瓜切成小块,切成小块,放入小碗中,加入醋和糖拌匀。

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    15.将一大片厚切菠萝放在热铁锅上,两面烤,完全烤。烤菠萝淋上一些蜂蜜,这是更好的。

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    17.将紫叶莴苣,奶酪片,鸡腿排,烤菠萝,蔬菜沙拉和一些美国甜椒放在汉堡胚胎上。美味的烤菠萝鸡肉汉堡是完整的。

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    鸡腿,这是你自己的掌握。蔬菜沙拉是免费的,可以根据自己的口味进行调整。

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    今天的推荐就在这里,你喜欢这款手工制作的菠萝鸡肉汉堡吗?记得给因素留言,每个人都要沟通!图片文本都是原创作品,都是用心做的。如果你喜欢这篇文章,请喜欢,喜欢,收集,评论和转发。如果有任何问题,请随时提出建议。专注于因素饮食,更多优质食谱和食物视频分享。

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