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  • 身陷惊天丑闻,星巴克出色的公关战术又惊艳了餐饮界

    来源:www.wizzoshare.com 发布时间:2019-10-29

    在暴涨的丑闻中,星巴克出色的公关策略震惊了餐饮业

    Diners食品和饮料工业2018年4月13日

    每家餐厅,无论是在美国的1000多家连锁餐厅的连锁店,还是在消费升级的情况下精心经营的一家商店,始终都面临着“潜在”的形象危机。

    3月29日,星巴克迎来了枪支的“丑闻”。原因是来自加利福尼亚州洛杉矶高等法院的一篇论文显示,33,354杯咖啡含有致癌物,并要求所有咖啡产品都必须贴上引起咖啡致癌的标签!一时间,整个舆论沸腾了,矛头直接传给了星巴克。包含诸如“星巴克咖啡具有致癌性,星巴克为丑闻震惊”之类的信息的新闻充斥了整个网络,而且一段时间以来,它并不活跃。

    然而,在短短两天内,有关“星巴克致癌物质”的“丑闻”迅速消失了,星巴克采用了良好的公共关系策略来进行美丽的自卫反击。

    把老虎从山上调下来

    转移公众视野

    由于星巴克的“坐枪”事件,中国网民学会了三个常识性提示:

    1,丙烯酰胺是致癌物;

    2,丙烯酰胺在人们的日常饮食中非常普遍,例如烘烤时,可乐越多,含量就越大;

    3。咖啡中确实含有丙烯酰胺,但每天喝三百杯以上的咖啡足以引起癌症。

    在一些媒体报道“星巴克致癌”事件之后,星巴克还利用媒体让公众了解上述三件事,尤其是“每天喝三百杯咖啡足以致癌”,但也让许多网民表示,整个事件“就像一场闹剧”,而星巴克恰好在适当的时候停止了闹剧。

    从那时起,圈子中的朋友不再是星巴克咖啡,但您每天可以喝300颗星巴克咖啡吗?成功吸引了公众注意的星巴克,并不是一个漂亮的游戏!

    铁证书就像一座山

    让“证据”和“证人”自己说话

    星巴克中国在对“致癌性”新闻报道的官方回应中提到:

    总结,星巴克中国向消费者揭示了三个主要信号:

    1。该诉讼并非针对星巴克,而是针对整个咖啡行业;

    2,整个咖啡行业正在考虑采取各种措施,或者将上诉并采取进一步的法律行动;

    3。学术研究和权威机构已经确认,咖啡已被证明是一种对健康有益的饮品,而且喝咖啡的人通常寿命更长!

    作为回应,星巴克与整个咖啡行业并肩工作,并认可了世界卫生组织,无数学术研究以及国家咖啡行业协会的主席兼首席执行官。力量证明喝咖啡是一种健康的行为。

    对于星巴克中国的回应,网民们似乎非常乐于购买,毕竟是“合理的证据”,“因为您必须相信”!

    只有快速而不会损坏

    迅速要求搬家

    值得一提的是,星巴克有关“咖啡致癌性”的消息仅是对中国的回应,因为中国每天要消耗2300万杯咖啡,因为在中国,每天要消耗4亿杯咖啡,星巴克尚未遇到此问题。大的“舆论风暴”已成为癌症的“元凶”。显然,为了防止中国舆论的进一步影响,星巴克中国迅速对中国消费者做出了反应,甚至进行了深入的市场研究,表明星巴克在中国的商店流量几乎与往常一样。

    因此,许多消费者仍然不知道“咖啡因”的产生,但是他们已经知道整个咖啡行业将针对诉讼“与敌人作战”。每天喝300杯咖啡会致癌……星巴克的窍门非常深刻。

    正常的流量以及正常的股价波动,星巴克告诉人们,它的消费者和投资者并不关心此事。至于吃瓜的人,应该分散!

    编辑说

    在星巴克事件中,我们看到一家利用公共关系的餐厅。就像在《餐饮公关力》中提到的危机公共关系方法一样,星巴克“通过设置新问题,创建新热点并利用各种努力来实现引导该主题的目标,借以引起公众对突发危机事件的好奇心和关注。合理使用“合理”和“依从”也使谣言止于“智者”,帮助星巴克迅速扭转舆论潮流。

    星巴克事件也为轻公关再营销敲响了警钟。长期发展的餐饮业在享受激情和速度的同时,还必须学会随时应对跌倒的风险!

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