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    来源:www.wizzoshare.com 发布时间:2019-10-30

    忙碌的一天,这对小夫妻不想在下班回家时做饭和洗碗,但他们想在家中吃“热饭”,这以前很难做到,但是现在有可能。昨天,今年新区推出的新项目“云餐饮” “社区厨房广场”吸引了很多人利用。许多人喜欢在线订购,在线支付和送餐服务。这个紧密结合物联网技术和人们生活的项目已经在五个住宅区试行,其中包括万科魅力城市1区和2区,天鹅湖社区,中南家园(区域网络论坛)和爱家金河湾。

    昨天,在万科魅力城市地区的``家庭生活社区厨房''中,一些时令蔬菜和进口的干净蔬菜被整齐地放在壁橱中。中间的架子上放着各种饮料。桌上放着各种各样的面包和糕点。最令人惊讶的是,厨房内部是透明的,工作人员忙于整理成品和水果,两排电磁炉正在加热一汤,而蒸锅正在蒸。

    有些人从商店买了一盘菜,然后带回家。一个年轻女子在透明厨房前等待骨头汤。她说:“在这里把汤带回家很方便。 “非常方便。”一位老姨妈也试图用现金付钱。准备取一锅汤,然后回家吃。

    现场工作人员介绍说,“社区厨房”可以说是一家混搭商店,提供便宜的食物,例如干净的盘子,还可以通过明亮的厨房制作成品。居民可以在线或通过电话预订要用餐的菜肴,他们将在指定时间内完成。那时,居民可以将其带回家吃,或要求工作人员将其送到门口。菜单通常有40种菜肴可供选择,并且每周都会更改。 “社区厨房”定制了非常漂亮的餐具,可以在菜煮熟后带到家里。

    如何确保菜肴的质量?有关人员解释说,“社区厨房”得到了诸如云计算,大数据,移动互联网和物联网等新一代信息技术的支持,例如在整个寒冷过程中使用传感技术来控制温度和湿度。连锁物流:蔬菜从地下。刚摘下的经过快速冷处理后,将其放入冷藏库中,使用冷藏车将其运输到厨房,最后运输到消费者。在此过程中,对蔬菜,冷藏库存,冷藏卡车和厨房生产进行快速冷处理使用诸如QR码,温度和湿度传感器以及GPS的信息控制技术。可以在每个厨房,运输车,屠宰场,农场等场所监视视频质量可追溯系统,例如猪肉和其他菜肴。

    社区厨房的主要服务是社区居民。这种新形式应该能够在为民生服务的同时实现利润。该项目负责人指出,随着生活节奏的加快,越来越多的城市白领,上班族,中等收入和高收入家庭不想在家做饭,有些家庭使用小型社区中的餐馆和便利店作为自己的厨房。但是,一些小餐馆担心健康,而便利店只能提供一些低营养的冷食,而大餐馆则负担不起。 “社区厨房”恰好是为社区的三大居民留出的市场空间。

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