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  • 叫板餐饮“潜规则”乐山将扩大倡议范围

    来源:www.wizzoshare.com 发布时间:2019-11-01

    在乐山市107家企业颁布了“打破六项潜规则”倡议之后,成都市相关行业人士明确表示“成都将不会颁布类似倡议。”(本报11月21日报道)。记者昨日获悉,乐山市工商行政管理局和消委会联合发布文件,表示将扩大倡议范围,并呼吁更多公司参与。

    乐山:

    餐饮业计划的范围将扩大

    到了晚上,乐山市中区的“凯凯”烧烤店正在兴隆起来。商店门口的提议是“更不用说带饮料,不收集纸巾,不收集油碗……”该提议非常引人注目。 “烧烤的利润实际上很薄,葡萄酒是相对稳定的利润来源。”商店负责人叶先生说,商店的纸巾和油碟是免费的,并且没有“拒绝自带酒水”的规定,但是许多顾客担心麻烦,仍然选择购买商店的酒水。 “因此,该计划对我在这里的业务影响不大,可以显示我的正直并吸引更多客人。”

    在乐山,没有像叶先生这样的公司可以从该计划中受益。因此,为更好地推动该倡议,乐山市工商行政管理局和消费者委员会联合发布了文件,指出将扩大该倡议的范围。

    “参与该计划的餐饮企业不到该市餐饮企业总数的2%。” 11月21日,乐山市消费者委员会副秘书长王欣告诉记者,他们已经要求乐山市各区市。县有关部门呼吁中心城市和重要乡镇的餐饮企业不少于20%参加,并向参与计划的企业发布了计划书,允许公司在计划书中粘贴计划。商店。 “我们将在12月20日之后进行暗访,并进行监督。如果发现违反承诺的情况,我们将通知他们批评。消费者也可以依法对他们提起诉讼。”王欣说。商家:该计划对业务影响不大。 “在参加该计划之前,我们没有给纸巾和油碟充电。甚至没有收取最低费用。老山口野生鱼火锅杨波我为记者算了一笔账:一个油菜(主要原料是麻油和大蒜)要花费2-3元,锅底的成本是25-30元。两种收费都会给成本带来很大压力。 “实际上,每晚至少要吃10张桌子,每张桌子要花费200元左右才能保护资本和毛利。”她承认倡议之前就是这种情况,因此倡议对业务影响不大。

    “我们都是这里的正常消费,我们有一个明确的价格,我们不会收取一些不应该收取的费用。”参与该计划的乐山阳光大酒店的经理罗先生认为,该计划适用于大中型餐厅。企业“可能会产生相对较大的影响”。 “一些中高端餐厅会首先为顾客提供消毒毛巾,热茶和开胃酒,但他们没有告知顾客。当结果收费时,客户会突然意识到。”

    食品饮料协会:

    企业不同意倡议

    食品饮料协会的成员更多,但只有16家餐饮公司参加了该倡议。”乐山市商务局副研究员,食品饮料协会秘书长成胜宇说:其他公司未签署该倡议的主要原因是“某些观点不一致”。他认为,这种“潜规则”倡议的出发点是好的,以保护消费者的合法权益,并更好地规范经营者的行为。

    程胜喜告诉记者,这项倡议不是由食品饮料协会发起的。因此,对倡议本身进行“评价不是太好”,但肯定会引导乐山餐饮企业做大做强,按照国家有关法律,法规和政策促进餐饮发展。诚信的行业和良好的消费环境的创造。

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