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  • 香而不腻的几道家常菜,下酒下饭,香味十足,在家也能轻松当大厨

    来源:www.wizzoshare.com 发布时间:2019-10-24

    甜而不腻,一些家常菜,配以葡萄酒,味道浓郁,很容易在家里当厨师

    2019

    特色鱿鱼

    成分:鱿鱼600克,香菜5克。豆沙和胡椒粉20克,辣椒粉30克,绿色蔬菜浸泡30克,色拉油1.5公斤,水淀粉10克,味精,洋葱和生姜10克,高汤800克,盐2克,5克切丁的葱。

    实践:

    1。将鱿鱼切成2平方厘米的小块,并用盐和5克味精腌制5分钟。

    2,将色拉油加到70%的火中,在鱼中煮3分钟,直到颜色变成金黄色。

    3,锅中倒入20克色拉油,以50%的热度放入麝香的洋葱段,加入豆沙,腌制的辣椒,胡椒粉,生姜浸泡,绿色蔬菜浸泡,炒1分钟,将鱿鱼倒入鱿鱼块,高汤,火,煮沸和小火煮5分钟,直到原料完全调味。添加味精。用淀粉将水倒入容器中,再撒上丁丁和欧芹。

    h番茄

    材料:西红柿,洋葱,青椒和红辣椒,玉米粒,奶酪,盐,鸡肉粉

    实践:

    1。洗净西红柿,切成薄片,切成种子。

    2。煮锅中的油,将绿色的胡椒粒,玉米粒和洋葱炒熟后放入西红柿碗中。

    3。用奶酪片盖住番茄碗,然后转移到烤箱中。

    辣荷兰豆

    实践:

    1,将荷兰豆从两侧的茎干上撕下后,洗净以备后用。葱姜蒜末。红辣椒切成钻石,然后用土豆切成薄片。

    2,加热锅,加水煮沸,将豌豆放入锅中煮,然后用冷水冷却。 (这可以缩短烹饪时间,并且炸荷兰豆绿不会变色)。

    3,在锅中加入适量的油,再加入葱姜和蒜末。放入豌豆,土豆片和辣椒炒。

    4,加入少许酱油,胡椒粉,盐和调味料。炒至均匀。

    甜菜炖土豆

    成分:1000克脂肪香肠; 6片生姜; 30粒胡椒粉; 6瓣大蒜; 2汤匙酱油; 2汤匙料酒; 2个土豆; 5个干辣椒; 15克糖; 1汤匙盐;半个洋葱;一勺豆酱

    实践

    1,大肠反复用盐洗

    2,加半碗面粉洗

    3,洗净正面和背面,然后用醋洗净,最后用食用油(闻起来)。将大肠在开水锅中煮5分钟,同时切碎土豆片,洋葱和大蒜。

    4,在锅中加入实用油,在热油中加入豆沙30秒,再加入肥肠,姜,红辣椒,再加入调味料翻炒三至五分钟,再加入土豆翻炒,然后加水淹没土豆,煮至低火,炖,在洋葱上加土豆,一分钟后在香菜中加入大蒜和大蒜

    特色鱿鱼

    成分:鱿鱼600克,香菜5克。豆沙和胡椒粉20克,辣椒粉30克,绿色蔬菜浸泡30克,色拉油1.5公斤,水淀粉10克,味精,洋葱和生姜10克,高汤800克,盐2克,5克葱末切丁。

    实践:

    1。将鱿鱼切成2平方厘米的小块,并用盐和5克味精腌制5分钟。

    2,将色拉油加到70%的火中,在鱼中煮3分钟,直到颜色变成金黄色。

    3,锅中倒入20克色拉油,以50%的热度放入麝香的洋葱段,加入豆沙,腌制的胡椒,胡椒粉,生姜浸泡,绿色蔬菜浸泡,炒1分钟,将鱿鱼倒入鱿鱼块,高汤,火,煮沸和小火煮5分钟,直到原料完全调味。添加味精。在容器中装入水淀粉,并撒上丁丁和欧芹。

    h番茄

    材料:西红柿,洋葱,青椒和红辣椒,玉米粒,奶酪,盐,鸡肉粉

    实践:

    1。洗净西红柿,切成薄片,切成种子。

    2。将锅中的油煮熟,将绿色的胡椒粒,玉米粒和洋葱炒熟后放入西红柿碗中。

    3。用奶酪片盖住番茄碗,然后转移到烤箱中。

    辣荷兰豆

    实践:

    1,将荷兰豆从两侧的茎干上撕下后,洗净以备后用。葱姜蒜末。红辣椒切成钻石,然后用土豆切成薄片。

    2,加热锅,加水煮沸,将豌豆放入锅中煮,然后用冷水冷却。 (这可以缩短烹饪时间,并且炸荷兰豆绿不会变色)。

    3,在锅中加入适量的油,再加入葱姜和蒜末。放入豌豆,土豆片和辣椒炒。

    4,加入少许酱油,胡椒粉,盐和调味料。炒至均匀。

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    实践

    1,大肠反复用盐洗

    2,加半碗面粉洗

    3,洗净正面和背面,然后用醋洗净,最后用食用油(闻起来)。将大肠在开水锅中煮5分钟,同时切碎土豆片,洋葱和大蒜。

    4,在锅中加入实用油,在热油中加入豆沙30秒,再加入肥肠,姜,红辣椒,再加入调味料翻炒三至五分钟,再加入土豆翻炒,然后加水淹没土豆,煮至低火,炖,在洋葱上加土豆,一分钟后在香菜中加入大蒜和大蒜

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