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  • “洋快餐”麦当劳本土化思考“触”房改名、下沉市场

    来源:www.wizzoshare.com 发布时间:2019-10-29

    巨无霸仍然是巨无霸,麦当劳(特别读)中国不叫麦当劳。

    在交付完成三个多月后,麦当劳中国新公司的名称最近更名为“金拱(中国)有限公司”。 (以下简称“金拱门”)。时代周刊记者指出,早在今年8月24日,麦当劳中国的投资者名称已由“麦当劳中国管理有限公司”变更为。改为“金拱中国管理有限公司”。

    “这只是名称的更改。对消费者而言,它完全不变,不涉及中国市场战略的转变。我们目前的重点是开设门店。”麦当劳中国公共关系副总裁徐英婷告诉《时代周刊》。

    8月8日,麦当劳中国在上海举行了一次大型会议。除了宣布麦当劳在中国和香港的麦当劳餐厅全部转为特许经营外,麦当劳中国还宣布了在中国大陆的“ 2022年愿景”。加快发展计划,即到2022年底,中国麦当劳餐厅的数量将从2500家增加到4,500家。开设新餐厅的速度将从2017年的每年约250家逐渐增加到2022年的每年约500家。

    在那之后,我带领恒大,碧桂园,连中海和麦当劳(中国)经常“碰”这座房子。

    麦当劳中国告诉《时代周刊》,麦当劳最近的房地产计划旨在提高开设门店的速度。 “五年内将有2,000家门店,因此发展速度正在加快。”

    与住房公司的合作重点主要集中在三,四线城市。 《 2022年愿景》显示,到2022年,麦当劳大约45%的餐厅将位于三线和四线城市。

    自今年上半年以来,碧桂园和恒大地产在核心城市周围的三,四线城市频繁增加土地储备。区域范围包括环渤海,长江三角洲和珠江三角洲。中国海外发展有限公司在办公市场上具有优势。这三大知名房屋公司的合作,麦当劳的野心是不言而喻的。

    每天开设一家商店

    10月25日,麦当劳(MCD)发布了其第三季度年度报告。第三季度总收入为57.5亿美元,同比下降10%,净利润为18.84亿美元,较去年同期增长48%。 %。

    也是从本季度开始,麦当劳的年度内报表中不再包括麦当劳的内陆和香港商店收入,这是麦当劳本季度收入下降的主要原因之一,但该交易也为麦当劳带来了大约850亿元的收入,这也使得公司本季度的营业利润和净利润大幅增长。

    麦当劳首席财务官凯文奥赞(Kevin Ozan)表示,麦当劳在中国市场的交付时间表比原先计划快了近一年,新的业务结构可以削减运营支出。

    2016年,两家外国快餐巨头麦当劳和肯德基调整了他们在中国的业务:肯德基的母公司百胜!中国将中国业务以相同比例的股份分割,在此期间引入了着名的春华资本。还有蚂蚁金福麦当劳将其在中国大陆和香港的20年专营权出售给中信,中信和凯雷,而麦当劳拥有新公司20%的股份。

    从调整方法和“中国合作伙伴”的选择上,不难看出两家外国巨头在中国市场的主要目标。至少,麦当劳将渴望开设一家商店以扩大其规模。

    2016年底,麦当劳宣布将在未来五年内在中国大陆和香港开设1,500多家新餐厅。在今年8月的“ 2022年愿景”计划中,五年计划已成为2,000家新餐厅。这也意味着在接下来的时间里,几乎每天都有新的“金拱餐厅”开业。

    商店在加速并沉没

    交付完成后,麦当劳在中国的扩张进程加速了。

    8月14日,麦当劳与恒大地产签署了一项长期战略协议。根据协议,麦当劳将在全国恒大地产项目恒大开设一家麦当劳餐厅。恒大将优先考虑麦当劳的位置。麦当劳还将发挥其品牌效应,并加强恒大各个项目的商业支持。

    9月22日,麦当劳与碧桂园集团签署了类似的协议。

    麦当劳与恒大和碧桂园之间的合作主要是为了更好地扩大四线市场。据估计,到2022年底,大约45%的麦当劳餐厅将位于三线和四线城市。

    几天后,麦当劳与中国海外房地产有限公司签署了战略协议。其中,麦当劳中国的“新所有者”中信股份有限公司持有中国海外房地产公司约10%的股份,并且是中海房地产的第二大股东。麦当劳中国也将此次合作视为巩固一线市场的举措。

    麦当劳向《时代周刊》记者提供的信息显示,中国海外房地产公司将与麦当劳在已部署的60多个核心主流城市的商业综合体,社区商业,办公大楼和其他领域进行合作。很多项目为合作提供了充裕的想象力和增长潜力。”

    徐英婷告诉《时代周刊》,与房地产开发商的合作将使麦当劳在新店的位置上更具竞争力,这是麦当劳的优势之一。

    “麦当劳的店铺现在,钱和地址都不是问题,我们必须注意商店的质量,而不仅仅是商店的数量,而且麦当劳在商店中的扩张正在逐步加速,我们将继续进行纠正”。徐英婷告诉《时代周刊》记者。

    与此同时,肯德基的母公司百胜(Yum!)也将目光投向了具有巨大发展潜力的三线和四线城市。中国品牌研究院食品饮料行业研究员朱丹鹏对《时代周刊》表示,肯德基和麦当劳已经在中国市场深耕了30至40年。一线和二线城市的增长空间有限。如果您想在将来进一步发展,商店将陷入困境。焦点。同时,中国城市化的速度也意味着“外国快餐”将在三线和四线城市大有可为。

    本地化思维

    1990年10月8日,麦当劳在中国大陆开设了第一家商店,比肯德基在中国大陆的第一家商店快了三年。

    进入中国后,两家“外国快餐”巨头采取了不同的发展战略:肯德基迅速下沉并试图迎合中国市场;麦当劳坚定不移地坚持其美国特色。

    经过20多年的发展,肯德基的门店数量现在已是麦当劳的两倍。

    詹姆斯沃森(James Watson)在《金拱向东麦当劳在东亚》中写道:“为了进一步发展,麦当劳需要对食品和组织进行本地化,并使其自身成为北京居民日常生活的一部分。”麦当劳清楚地意识到了这一点,今天,麦当劳也开始在菜单上添加大米等当地特色菜。

    对于麦当劳而言,在中国大陆和香港市场实现全面特许经营的意义不仅可能在于开设商店和菜单,而且麦当劳中国可以加深对中国市场的关注,并采取更有效的策略。适用于中国大陆和香港市场。

    麦当劳已经发展了几十年,其主要增长手段是增加商店,改善菜单,升级商店和增加营业时间。自2014年以来,麦当劳并没有取得成功,其管理层已采取了一系列措施,其中之一是在全球范围内增加特许经营权的比例。同时,麦当劳还增加了附加值更高的“有价值的小麦”业务的推广。

    从麦当劳过去两个季度的收益报告来看,这家全球最大的快餐公司似乎已经摆脱了业绩下滑的阴影。麦当劳管理层在投资者大会上表示,冷饮溢价促销计划和其他改善菜单。这一举动是提高第三季度业绩的主要原因之一。

    徐英婷告诉《时代周刊》记者,麦当劳中国未来的重点仍然是汉堡业务,而麦咖啡将不会成为独立业务。

    麦当劳

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