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  • 沙县小吃台湾行在台北启动

    来源:www.wizzoshare.com 发布时间:2019-10-30

    5月4日,世界华人烹饪联合会,中国烹饪协会,福建省三明市人民政府,福建烹饪协会,台湾旅游协会,台湾海霸王国际企业集团,中国食品交流协会,福建省沙县人民政府在台北圆山饭店举行“沙县小吃台湾两岸小吃文化交流座谈会”,拉开了“沙县小吃台湾之旅”的序幕。世界中华烹饪协会会长,中国烹饪协会常务副会长杨柳,沙县县委书记陈瑞熙,台湾旅游协会,中国食品协会领导人等,各界三百余人在台湾举行餐饮,商务,旅游,新闻媒体等会议。

    沙县小吃深受汉唐饮食文化和习俗的影响。他们受到彝族和客家文化的影响。他们有1000多年的历史。通过不断的研究和创新,他们已经形成了具有地方特色的饮食文化和手工艺特色。特别以其独特的风味,精湛的工艺,多样,方便,轻便的健康和经济效益而闻名。 2005年,沙县小吃的注册商标被认定为“福建省着名商标”。 2007年,沙县小吃的生产过程被列入福建省非物质文化遗产名录。目前,沙县有63个品种被认定为“福建名小吃”,39个品种被认定为“中国名小吃”,沙县小吃店已在全国20个省市不断扩展,其中一些已在日本,美国,新加坡等。该国已在香港和澳门定居,并且全国有18,000多家小吃店。年营业额近40亿元。全国餐饮业的门店数量众多,营业范围广,品牌影响力大。良好的效果已成为沙县县城乡居民收入和就业以及区域经济发展的重要支柱产业。 2010年,沙县小吃在上海世博会的中国美食街上代表着福建美食。 “沙县小吃”将作为最美丽的地方特色品牌向世界各地的朋友们展示。 “沙县小吃台湾之旅”系列活动将进一步促进沙县小吃产业的发展。 4日下午,沙县在大饭店举行了沙县小吃旅游文化摄影展,沙县小吃展览,沙县小吃旅游文化宣传片展。6月6日上午,“沙县小吃文化图片展”,“沙县小吃展”和“沙县小吃品尝会”将继续在台北大饭店举行。 5月7日,三明沙县小吃品尝会在南投县举行。近800人将参加“乡镇和乡镇交流会议”,还将参加沙县小吃文化图片展和“三明沙县小吃品尝会”。

    刘洋总统的执行副总裁

    沙县县委书记陈瑞西致辞

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